青果速冻蔬菜原料实施六统一管理:即统一供种;统一用药;统一施肥,统一技术指导,统一收购,统一运输。
青果速冻蔬菜原料实施六统一管理:即统一供种;统一用药;统一施肥,统一技术指导,统一收购,统一运输。
加工车间采用无菌车间、自动生产流水线,全程监控,按照HACCP计划执行。
基地评审①种植面积要求:面积不得小于100亩,没有插花地。 ②周边环境:附近无排放未经处理或超标的对环境造成污染的废气、废水及生活垃圾等污染源。 ③基础设施: A.管理小屋:用于日常栽培管理、农药施喷监督,专用农药及其用具的存放。B.专用农药喷具加标题 种子要求:具种苗的购入以选用有机种子(苗)为标准,种子(苗)未经过禁用物质处理,芽率或成活率达到85%以上;种苗必须未使用基因转换技术;未使用药品处理 ;并附相关证明书,说明书。 农药要求:A 根据品种和病虫害情况拟制用药清单;B 根据国家农药推荐或禁止农药清单进行筛选;C 根据进口国的农药重点监测项目进行筛选;D 根据本公司实验室可以监测项目进行筛选;E 优先选择生物农药。 技术指导:专业指导: 由公司农技师和管理人员对基地的栽培管理、病虫害防治进行巡回指导。 基地植保员根据用药清单及《火狐平台app下载》对农药施喷等农事操作进行现场监督,详细记录肥培表、农药库存登记表、包装物回收表,并对农药存放、专用喷具的用后清洗、存放进行监督;原料检测①采收前5-7天由基地部配合品管部到各产地对所要采收的原料抽样进行农残化验,特别强化周边抽查力度,如检验合格,则可以采收,否则拒收。
青果食品拥有完善的HACCP计划,对产品关键点重点监控,青果QA人员和QC人员均经过专业培训,掌握较强专业知识,公司每年对良好操作规范进行自评,以BRC体系为基准,不断改进,在做好5S管理的同时不断学习,不断提升,始终将产品质量作为企业的生命线。